16. 11. 2016

, ,

Batát do polievky


Potrebné prísady:

  • Sladký zemiak – batát 500 g
  • Voda alebo kurací / hovädzí / zeleninový vývar 500 ml
  • Smotana na varenie 400 ml
  • Šťava z jedného citróna
  • Cashew oriešky / lieskové oriešky / mandle 
  • Zázvor 1 ČL
  • Čili v prachu
  • Soľ, korenie

Takto sa to podarí:

Sladký zemiak si najprv ošúpeme, pokrájame na kocky a dáme variť do vody (alebo vývaru). Keď sú zemiaky mäkké, pridáme smotanu na varenie, zázvor a šťavu z citróna. Všetko spolu vymixujeme na hladký krém.  Ochutíme soľou, korením a čili.

Na panvici si dozlatista opražíme nakrájané cashew oriešky.

Krémovú polievku podávame s hriankou a posypeme cashew orieškami.

Dobrú chuť!



0 comments:

Zverejnenie komentára

Používa službu Blogger.