Potrebné prísady:
- Sladký zemiak – batát 500 g
- Voda alebo kurací / hovädzí / zeleninový vývar 500 ml
- Smotana na varenie 400 ml
- Šťava z jedného citróna
- Cashew oriešky / lieskové oriešky / mandle
- Zázvor 1 ČL
- Čili v prachu
- Soľ, korenie
Takto sa to podarí:
Sladký zemiak si najprv ošúpeme, pokrájame na kocky a dáme variť do vody (alebo vývaru). Keď sú zemiaky mäkké, pridáme smotanu na varenie, zázvor a šťavu z citróna. Všetko spolu vymixujeme na hladký krém. Ochutíme soľou, korením a čili.
Na panvici si dozlatista opražíme nakrájané cashew oriešky.
Krémovú polievku podávame s hriankou a posypeme cashew orieškami.
Dobrú chuť!
0 comments:
Zverejnenie komentára