30. 3. 2017

Greetings from Ljubljana


A je to tu! Ljubljana! Nové mesto, nové ubytovanie, nová práca, nové začiatky a nové zážitky (samozrejme všetky nové dobrodružstvá budú zaznamenané v blogu).

Po vybavení všetkých potrebných formalít sme mali (mama a ja) voľný víkend. Sobota patrila rozbaľovaniu a upratovaniu a v nedeľu sme sa túlali po meste. 

Najprv sme zamierili na hrad 😊Po pohodlne strmej cestičke sme sa vyštverali k hradu, poprechádzali sa po okolitom parku, obzreli si hrad (zatiaľ iba zvonku) a spustili sme sa dolu do centra mesta (hrad, okolo ktorého je park, sa nachádza v samotnom centre na kopci).

Read More

24. 3. 2017

Markušovský skalný hríb


Skalný hríb je chránený objekt a nachádza sa 5 km od obce Markušovce. Dostanete sa k nemu po náučnom chodníku. Markušovský skalný hríb je vysoký 8 m a je najznámejší slovenský skalný hríb. 

Tento zvláštny tvar hríbu vznikol z dôvodu rozdielnosti „materiálu“, z ktorého je vytvorená „noha“ (tvorí ju zlepenec, mechanicky menej odolný) a „čiapočka hríbu“ (tvorí ju pieskovec, viacej odolný). Na tvorbe tohto tvaru sa podieľali riečna (rieky Hornád) a veterná erózia. 

Read More

22. 3. 2017

,

Hychiny / Placky plnené syrom


Potrebné prísady:

💚 Hladká múka 400 g
💚 Acidko 250 ml (alebo Kefír)
💚 Soľ 1 ČL
💚 Jedlá sóda 1 ČL
💚 Syr 350 g (použila som balkánsky syr)
💚 Bylinky (bazalka, majorán, koriander...)
💚 Maslo na potretie placiek


Potrebné prísady na dip:

💚 Kyslá Smotana 180 g
💚 Horčica 3 ČL
💚 Kečup 3 ČL
💚 Chilli omáčka 1 ČL

Takto sa to podarí:

Zmiešame sódu s acidkom, premiešame a necháme odstáť 5 minút. Použijeme dvakrát väčšiu nádobu, lebo acidko zväčší objem dvojnásobne. 

Múku zmiešame so soľou, pridáme acidko a vymiesime cesto. Hotové cesto posypeme múkou, prikryjeme uterákom a necháme odstáť 10 minút.


Bylinky zmiešame so syrom a podľa potreby posolíme (nesolila som, keďže je balkánsky syr slaný).

Cesto rozdelíme na 8 rovnakých kusov, každý kus roztlačíme na naplníme s 3 ČL syrovej plnky. Okraje cesta spojíme dokopy. Naplnené cesto otočíme na druhú stranu a vyvaľkáme do tenkého kruhu.


Pečieme na rozpálenej panvici bez oleja po 3 minúty z každej strany. Placky ukladáme na seba a každú potrieme maslom.

Dip si pripravíme jednoducho zmiešaním všetkých ingrediencií. Podľa chuti môžeme pridať aj iné prílohy. Na dip používam vždy prísady, ktoré mám momentálne v chladničke. Základ je kyslá smotana alebo jogurt a k nemu pridávam rôzne omáčky, horčicu, majonéz...

Placky sú najlepšie kým sú ešte teplé, ale pochutili sme si na nich aj nasledovný deň na raňajky.


Bon Appétit! 

Read More

14. 3. 2017

3 NAJ / JASKYNE


# 1 Gombasecká jaskyňa

Na dlho plánovaný výlet do gombaseckej jaskyne sme sa pohli ráno v apríli 2015. Zaparkovali sme na parkovisku pred jaskyňou, kúpili si magnet na pamiatku a išli na prehliadku. 

Dĺžka sprístupnenej časti jaskyne je 285 m a prehliadka trvá 30 min. Gombasecká jaskyňa je zaradená do svetového prírodného dedičstva, známa je najmä výskytom sintrových bŕk (tenké trubicové stalaktitové útvary, dlhé až 3 m).

Read More

10. 3. 2017

,

Peanut butter cookies

 

Keďže Ivan má rád všetky druhy koláčikov, hlavne tie krehké, ktoré sa trúsia, chrumkajú a sú veľmi sladké. Preto som mu k narodeninám namiesto nejakej torty / koláča, upiekla krehké koláčiky z arašidového masla. Musím povedať, že som bola pochválená!

Potrebné prísady:

💛 Maslo 227 g
💛 Arašidové maslo 227 g
💛 Biely cukor 128 g
💛 Hnedý cukor 128 g
💛 Vajcia 2ks
💛 Múka 320 g
💛 Prášok do pečiva 1 ČL
💛 Soľ 1/2 ČL
💛 Jedlá sóda bikarbóna 1 a 1/2 ČL
💛 Extrakt vanilka 1 ČL


Takto sa to podarí:

Zmiešame maslo (roztopené), arašidové maslo, biely cukor, hnedý cukor a primiešame vajce. V druhej nádobe si zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

Do nádoby s múkou prehrnieme maslovú zmes a zmiešame. Dáme na 1 hodinu do chladničky.

Cesto rozdelíme na guľky (mne vyšlo 32 guliek). Každú guľku trochu pritlačíme rukou a potom vidličkou. Takto si vytvarujeme koláčik.

Pečieme v predhriatej rúre na 190 C asi 10 min, alebo kým cookies nezačnú hnednúť.


Už ste piekli peanut butter cookies? Máte svoj obľúbený recept?



Read More

6. 3. 2017

,

Trip / Geocaching / Gelnica

Poslednú dobu mám dosť veľký problém s nájdením vhodnej destinácie na výlet. Keďže sa ešte poriadne neoteplelo, do hôr sa mi zatiaľ nechce ísť, lebo je všade mokro a blato. Jaskyne ešte  tiež nie sú otvorené. Takže vyberám nejaké mestá, ktoré sme zatiaľ nenavštívili. Keďže nechcem cestovať pol dňa na výlet, tých destinácii je už fakt málo na to, aby bolo v meste aj čo vidieť a aby tam bolo aj zopár kešiek. Všetko v okolí už máme pochodené (vo vzdialenosti asi 3 h od Košíc), takže teraz padlo rozhodnutie ísť si pozrieť Gelnicu.

Cestovali sme vlakom. Cesta trvala necelú hodinu s prestupom v Margecanoch. Už doma sme si urobili pomyselný plán na prehliadku mesta, ktorý nám vlastne určilo rozmiestnenie kešiek. 

Read More
Používa službu Blogger.