22. 4. 2017

, ,

Krémová polievka z maslovej tekvice


Potrebné prísady:

  • Jedna stredne veľká maslová tekvica
  • Chilli korenie
  • Šťava z citróna
  • Soľ, čierne korenie
  • Údené tofu
  • Olivový olej
  • Slnečnicové semienka 
  • Smotana na dochutenie

Takto sa to podarí:

Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok, pokrájame na kocky a varíme do zmäknutia. Asi polovicu vody zlejeme (závisí akú hustú chceme polievku) a rozmixujeme tekvicu. Osolíme, okoreníme, pridáme chilli a šťavu z citróna. Premiešame a necháme prevrieť.

Na olivovom oleji si z oboch strán opečieme na plátky nakrájané údené tofu.
Na panvici si opečieme aj slnečnicové semienka.

Do taniera naservírujeme polievku, dochutíme smotanou, naložíme opečené tofu a posypeme semienkami.


1 komentár:

Používa službu Blogger.